土屋酒造店 【長野県】

南佐久郡・小田切村出身の土屋長平・熊治親子が、南佐久郡・中込村にて、江戸時代より越後屋という屋号で清酒を製造していた酒蔵を引き継ぎ創業いたしました。1900年(明治33年)に会社を設立し、以来さまざまな銘柄を製造してきました。
「自然が酒蔵」の山紫水明な信州佐久の地において、創業以来品質一筋に日夜精魂を傾け技術の練磨と向上に励んで居ります。

亀の海 特別純米
(かめのうみ とくべつじゅんまい)

日本酒
商品名 亀の海 特別純米
分 類 日本酒
原材料 米、米麹
日本酒度 +2
酸 度 1.4
アルコール度数 15.5度
税抜価格
1,800ml 2,050円
飲み飽きしない旨味とコクのあるお酒。

亀の海 超辛口純米
(かめのうみ ちょうからくちじゅんまい)

日本酒
商品名 亀の海 超辛口純米
分 類 日本酒
原料米 ひとごこち
精米歩合 59%
日本酒度 -
酸 度 -
アルコール度数 15度
税抜価格
1,800ml 2,000円
穏やかな香味でやわらかくスッキリとした味わい。冷からお燗までお楽しみいただけます。

亀の海 旨口純米
(かめのうみ うまくちじゅんまい)

日本酒
商品名 亀の海 旨口純米
分 類 日本酒
原料米 ひとごこち
精米歩合 59%
日本酒度 -
酸 度 -
アルコール度数 15度
税抜価格
1,800ml 2,000円
香り穏やかで、米の旨みをジューシーかつやわらかに表現。コスパ最高です。

亀の海 純米吟醸 蝉しぐれ 生
(かめのうみ じゅんまいぎんじょう せみしぐれ なま)
商品名 亀の海 純米吟醸
蝉しぐれ 生
分 類 日本酒
原料米 山恵錦
精米歩合 59%
日本酒度 +1
酸 度 1.8
アルコール度数 16度
税抜価格
1,800ml 2,700円

日本酒
長野県新品種、『山恵錦』とひごこちの長野米ブレンド!
夏らしいスッキリとした飲み口ながら、米の旨味はしっかりと感じられるお酒です。
冷やしてお楽しみください。

亀の海 純米吟醸 マリック
(かめのうみ じゅんまいぎんじょう まりっく)
商品名 亀の海 純米吟醸
マリック
分 類 日本酒
原料米 ひとごこち
精米歩合 59%
日本酒度 -16
酸 度 3.6
アルコール度数 16度
税抜価格
1,800ml 2,700円

日本酒
リンゴ酸由来の清々しいニュアンス。清酒中のリンゴ酸を従来より多めに含有するよう醸造しており、新しい味わいとなっております。

茜さす ヌヴォー特別純米 無濾過生原酒
(あかねさす ぬう゛ぉーとくべつじゅんまい むろかなまげんしゅ)
商品名 茜さす ヌヴォー特別純米
無濾過生原酒
分 類 日本酒
原料米 金紋錦、ひとごこち
精米歩合 59%
日本酒度 -3
酸 度 1.7
アルコール度数 16度
税抜価格
1,800ml 2,800円

日本酒
農薬を一切使用せずに酒米『金紋錦』、『ひとごこち』を栽培。有機肥料を使用した、こだわりの酒米。上品な酸味や旨味が感じられ、香り、味わいともに調和しています。

亀の海 純米吟醸 細雪 直汲み生
(かめのうみ じゅんまいぎんじょう ささめゆき じかくみなま)
商品名 亀の海 純米吟醸
細雪 直汲み生
分 類 日本酒
原料米 美山錦
精米歩合 59%
日本酒度 +1
酸 度 1.6
アルコール度数 17度
税抜価格
1,800ml 2,700円

日本酒
ふな口より、静かにあらばしりから中汲みを直接瓶詰めし、フレッシュ感を重視。適度な吟醸香、爽やかさを伴います。

亀の海 純米吟醸 夕やけ小やけ 備前雄町
(かめのうみ じゅんまいぎんじょう ゆうやけこやけ びぜんおまち)
商品名 亀の海 純米吟醸
夕やけ小やけ 備前雄町
分 類 日本酒
原料米 雄町
精米歩合 59%
日本酒度 -3
酸 度 2.5
アルコール度数 16度
税抜価格
1,800ml 3,200円

日本酒
果実様の酸味が相まって、香り、酸味、旨みのバランスの良い秋酒。

亀の海 純米吟醸 生もと ひやおろし モダナイズ・テロワールゴロベイ
(かめのうみ じゅんまいぎんじょう きもと ひやおろし もだないず・てろわーるごろべい)
商品名 亀の海 純米吟醸 生もと
ひやおろし モダナイズ
テロワールゴロベイ
分 類 日本酒
原料米 ひとごこち
精米歩合 59%
日本酒度 ±0
酸 度 1.7
アルコール度数 16度
税抜価格
1,800ml瓶 3,000円

日本酒
心地よいバランス、軽やかな旨み。冷燗共に良し。


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