酔鯨酒造株式会社 【高知県】

土佐のお酒は「お料理に合わせて」が基本となります。酔鯨はこれを更に追求することで食中酒としての魅力を磨いてきました。あくまでお料理が主役となり、“旨みが有りながらもキレが良く”、“香り穏やかな”お酒を目標としています。
吟醸酒においても、穏やかな香りと後味のキレ(程よい酸味)を大切にし、お料理の良さを引き出しながら杯を重ねられるお酒に仕上げております。
そんな一献の味わいを生み出す酔鯨の物語が、そこにはあります。

酔鯨 特別純米酒
(すいげい とくべつじゅんまいしゅ)
分 類 日本酒
原材料 米、米麹
精米歩合 55% 日本酒度 +7
酸 度 1.7  度 数 15度
さっぱりした辛口のお酒。
商品コード 容 量 税抜価格
- 1,800ml 2,350円

酔鯨 純米吟醸 吟麗
(すいげい じゅんまいぎんじょう ぎんれい)
分 類 日本酒
原料米 松山三井
精米歩合 50% 日本酒度 +7
酸 度 1.7  度 数 16度
口中を弾けるような口当り、あっさりした後味の中にキレある味わい。
商品コード 容 量 税抜価格
- 1,800ml 2,720円

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