株式会社車多酒造 【石川県】

白山を望む加賀平野で文政6年(1823年)から天狗舞を造り続けています。
原料米の持つ本来の旨味を十分に酒に生かすことと、力強い酵母を育てるため、あえて手間のかかる山廃酒母を採用。米や製法に常にこだわりを持ちながら、山廃仕込純米酒や山廃仕込吟醸酒を中心に製造しています。

天狗舞 山廃純米
(てんぐまい やまはいじゅんまい)
分 類 日本酒
原料米 五百万石
精米歩合 60% 日本酒度 +3
酸 度 1.8  度 数 15.5度
濃醇で幅の広い味わい。言わずと知れた山廃仕込のお酒。
商品コード 容 量 税抜価格
600122 1,800ml 3,000円

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