成龍酒造株式会社 【愛媛県】

創業は明治10年(1877年)。もともとは、地元庄屋の蔵の鍵を預かる仕事から発祥し、酒造業へと転換していった成龍酒造。力を合わせる『成』と天界と下界を行き来する高尚な『龍』という漢字を使用し、職人が力を合わせ、全ての人々に幸せをお届けできる蔵元になりたいとの想いから命名しました。
成龍酒造では「酒は料理の脇役であれ」をモットーに、地元の郷土料理をはじめ様々な食事を引き立てる酒造りを目指しています。また、「酒は夢と心で造るもの」という理念を掲げ、工程の中に手作業を多く取り入れています。お米は、地元の味わいをお酒に活かすべく松山三井やしずく媛を中心に地元産にこだわり、水は西日本最高峰の石鎚山からの伏流水(弱軟水)を使用し、全体的に飲み疲れしない優しさを感じるお酒に仕上げています。

伊予賀義屋 月見純米原酒 月光稲穂
(いよかぎや つきみじゅんまいげんしゅ げっこういなほ)

日本酒
商品名 伊予賀義屋 月見純米酒
月光稲穂
分 類 日本酒
原料米 しずく姫
精米歩合 60%
日本酒度 -
酸 度 -
アルコール度数 17~18度
税抜価格
1,800ml 3,050円
故郷の四季を表現した限定切り絵シリーズ。
月光のような力強さと優しさ、そして熟成がもたらす円熟の旨味を実現したお酒。

伊予賀義屋 味口本醸造 青ラベル
(いよかぎや あじくちほんじょうぞう あおらべる)

日本酒
商品名 伊予賀義屋 味口本醸造
青ラベル
分 類 日本酒
原料米 松山三井
精米歩合 60%
日本酒度 -
酸 度 -
アルコール度数 16~17度
税抜価格
1,800ml 2,000円
通常軽快で淡麗というう本醸造の発送から味口で旨みを追及した酒に仕上げました。旨口ながらキレの良さは抜群です。


冷やしても温めても美味しくいただけます。コスパ抜群です。

伊予賀義屋 純米 赤ラベル
(いよかぎや じゅんまい あからべる)

日本酒
商品名 伊予賀義屋 純米
赤ラベル
分 類 日本酒
原料米 松山三井
精米歩合 60%
日本酒度 -
酸 度 -
アルコール度数 14~15度
税抜価格
1,800ml 2,500円
晩酌向けのお酒。極力重さを抑えながらも、日本酒の米の旨味はしっかり残した軽快旨味酒。ぬる燗も抜群です。

伊予賀義屋 純米吟醸 黒ラベル
(いよかぎや じゅんまいぎんじょう くろらべる)

日本酒
商品名 伊予賀義屋 純米吟醸
黒ラベル
分 類 日本酒
原料米 松山三井
精米歩合 50%
日本酒度 -
酸 度 -
アルコール度数 15~16度
税抜価格
1,800ml 2,750円
米の旨味を重視しバランスよく仕上げました。飲み飽きしない賀儀屋の代表作。

伊予賀義屋 純米大吟醸 緑ラベル
(いよかぎや じゅんまいだいぎんじょう みどりらべる)

日本酒
商品名 伊予賀義屋 純米大吟醸
緑ラベル
分 類 日本酒
原料米 松山三井
精米歩合 45%
日本酒度 -
酸 度 -
アルコール度数 16~17度
税抜価格
1,800ml 3,650円
味とコクの両面から追及したお酒。冷酒からぬる燗まで幅広くお楽しみいただけます。

伊予賀義屋 純米 赤ラベル 無濾過生原酒
(いよかぎや じゅんまい あからべる むろかなまげんしゅ)

日本酒
商品名 伊予賀義屋 純米
赤ラベル 無濾過生原酒
分 類 日本酒
原料米 松山三井
精米歩合 60%
日本酒度 -
酸 度 -
アルコール度数 17~18度
税抜価格
1,800ml 2,750円
純米赤ラベルのベースとなる生原酒。バランスも良く、熟成するにしたがって増してくる旨みを長く楽しめるお酒。


季節、数量限定品より、多めに造られる準定番品です。

伊予賀義屋 純米吟醸 黒ラベル 無濾過生原酒
(いよかぎや じゅんまいぎんじょう くろらべる むろかなまげんしゅ)

日本酒
商品名 伊予賀義屋 純米吟醸
黒ラベル 無濾過生原酒
分 類 日本酒
原料米 松山三井
精米歩合 50%
日本酒度 -
酸 度 -
アルコール度数 15~16度
税抜価格
1,800ml 3,050円
黒ラベルのベースとなる生原酒。味わいが豊かで主張のある旨味と心地良い香りが特徴的。


季節、数量限定品より、多めに造られる準定番品です。

伊予賀義屋 ナイン 純米 ドライテイスト
(いよかぎや ないん じゅんまい どらいていすと)

日本酒
商品名 伊予賀義屋 ナイン
純米 ドライテイスト
分 類 日本酒
原料米 しずく媛
精米歩合 70%
日本酒度 -
酸 度 -
アルコール度数 16~17度
税抜価格
1,800ml 2,296円
お米の旨味や優しさが柔らかく広がり、ドライにスッキリと入り込みます。


賀義屋の通常のラインナップにはない辛口のお酒!

伊予賀義屋 純米吟醸 熟成原酒 日本酒の日記念酒
(いよかぎや じゅんまいぎんじょう じゅくせいげんしゅ にほんしゅのひきねんざけ)

日本酒
商品名 伊予賀義屋 純米吟醸
熟成原酒
日本酒の日記念酒
分 類 日本酒
原料米 松山三井
精米歩合 50%
日本酒度 +3
酸 度 1.8
アルコール度数 17~17.5度
税抜価格
1,800ml 3,050円
日本酒の日を記念して醸された特別なお酒。落ち着く旨味と心地良い香りに包まれています。低温でじっくりと熟成した旨味を旬の秋の食材と合わせてお楽しみください。


幅広い食事と合わせていただけます。おすすめです。

伊予賀義屋 味口本醸造 うすにごり カギヤザロック
(いよかぎや あじくちほんじょうぞう うすにごり かぎやざろっく)
商品名 伊予賀義屋 味口本醸造
うすにごり カギヤザロック
分 類 日本酒
原料米 松山三井
精米歩合 60%
日本酒度 +6
酸 度 1.7
アルコール度数 18.5度
税抜価格
1,800ml 2,250円

日本酒
濃醇でキレのある味わいです。その濃厚さから氷を入れてもお楽しみいただけます。本醸造表記ですが、中身は吟醸規格になります。

伊予賀義屋 純米 無濾過 陽の光 サンシャイン
(いよかぎや じゅんまい むろか ひのひかり さんしゃいん)
商品名 伊予賀義屋 純米
無濾過 陽の光
サンシャイン
分 類 日本酒
原料米 ヒノヒカリ
精米歩合 60%
日本酒度 +4
酸 度 1.7
アルコール度数 15.5度
税抜価格
1,800ml 2,500円

日本酒
愛媛県産ヒノヒカリを使用。まろやかな旨味とさっぱりとした酸が特徴。

伊予賀義屋 清涼純米 SEIRYO HANABI
(いよかぎや せいりょうじゅんまい せいりょう はなび)
商品名 伊予賀義屋 清涼純米
SEIRYO HANABI
分 類 日本酒
原料米 しずく媛
精米歩合 60%
日本酒度 +3
酸 度 1.7
アルコール度数 15.5度
税抜価格
1,800ml 2,750円
720ml 1,375円

日本酒
切り絵シリーズの夏バージョン、作品名は『花火 天正の涙』。
清涼感のある飲み口と優しい旨味。スッキリとしながら心地よい余韻を楽しめます。

伊予賀義屋 セブン 純米 リッチテイスト
(いよかぎや せぶん じゅんまい りっちていすと)
商品名 伊予賀義屋
セブン 純米
リッチテイスト
分 類 日本酒
原料米 しずく媛
精米歩合 70%
日本酒度 ±0
酸 度 3.0
アルコール度数 16.5度
税抜価格
1,800ml 2,296円

日本酒
穏やかな酸と追いかけてくる旨味の競演。冬の味覚とリッチテイストの伊予賀儀屋。味わいしっかりなお料理とご一緒にどうぞ。

伊予賀義屋 純米大吟醸 緑ラベル 無濾過生
(いよかぎや じゅんまいだいぎんじょう みどりらべる むろかなま)
商品名 伊予賀義屋
純米大吟醸 緑ラベル
無濾過生
分 類 日本酒
原料米 しずく媛
精米歩合 45%
日本酒度 +4
酸 度 1.8
アルコール度数 16.5度
税抜価格
1,800ml 3,800円

日本酒
生のまま、数ヶ月間低温熟成された限定生原酒。全体的にさらに奥行のある酒に成長しています。毎年ごく少量しか発売されない希少品です。

伊予賀義屋 純米 生 初仕込み 壱番しぼり
(いよかぎや じゅんまい なま はつじこみ いちばんしぼり)
商品名 伊予賀義屋
純米 生 初仕込み
壱番しぼり
分 類 日本酒
原料米 しずく媛
精米歩合 60%
日本酒度 -
酸 度 -
アルコール度数 16度
税抜価格
1,800ml 3,050円

日本酒
賀儀屋さんで毎年最初に造られるお酒。爽やかな香りとキレの良い後口。

伊予賀義屋 星空純米 加水生熟成 SEIRYO ORION
(いよかぎや ほしぞらじゅんまい かすいなまじゅくせいじゅくせい せいりょう おりおん)
商品名 伊予賀義屋
星空純米 加水生熟成
SEIRYO ORION
分 類 日本酒
原料米 しずく媛
精米歩合 60%
日本酒度 -
酸 度 -
アルコール度数 15~16度
税抜価格
1,800ml 2,296円

日本酒
故郷の四季を表現した限定切り絵シリーズ。
星を見ながら飲んでいただきたい癒しと安らぎの旨味が実現した加水生酒。あえて熟成させた生酒でのリリースとなります。

伊予賀義屋 秋あがり純米 熟成原酒
(いよかぎや あきあがりじゅんまい じゅくせいげんしゅ)
商品名 伊予賀義屋
秋あがり純米
熟成原酒
分 類 日本酒
原料米 松山三井
精米歩合 60%
日本酒度 -
酸 度 -
アルコール度数 17~18度
税抜価格
1,800ml 2,750円

日本酒
ひと夏寝かせた火入れ原酒は生原酒で感じられない重厚感や、季節折の味わいが人気の秘密。秋風や秋の味覚と一緒に飲んでいただきたい一本。


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