株式会社小野酒造店 【長野県】

元治元年に旧中仙道、三州街道の入り口として栄えた信州小野宿に創業。
備前や播磨等の良質米を原料として仕入れ徹底した精米を行い、優れた杜氏と共に研鑽を重ね、昔ながらの酒造りの手法を守りながら、新しい挑戦を行っています。
全国新酒鑑評会にて常に上位にあり、何度も金賞を受賞してきた実力蔵です。

夜明け前 純米吟醸 生一本
(よあけまえ じゅんまいぎんじょう きいっぽん)

日本酒
商品名 夜明け前 純米吟醸
生一本
分 類 日本酒
原料米 兵庫県山田錦
精米歩合 55%
日本酒度 +4
酸 度 1.2
アルコール度数 15度
税抜価格
1,800ml 3,200円
720ml 1,550円
兵庫県産山田錦を100%使用した夜明け前の代名詞と言われるお酒です。
メロンのような果実香り、なめらかで透明感ある味わいは格別。

夜明け前 特別本醸造 辰の吟
(よあけまえ とくべつほんじょうぞう たつのぎん)

日本酒
商品名 夜明け前 特別本醸造
辰の吟
分 類 日本酒
原料米 兵庫県山田錦
精米歩合 60%
日本酒度 +5
酸 度 1.1
アルコール度数 15度
税抜価格
1,800ml 2,400円
720ml 1,100円
兵庫県産山田錦を100%使用。なめらかな吟醸香、キレのある上質な味わいのお酒です。
日常酒としても最高の味わいが楽しめる逸品。
ぬる燗もおすすめです。

夜明け前 純米
(よあけまえ じゅんまい)

日本酒
商品名 夜明け前 純米
分 類 日本酒
原料米 山田錦
精米歩合 50%
日本酒度 +4
酸 度 1.4
アルコール度数 16度
税抜価格
1,800ml 2,650円
穏やかで綺麗な飲み口、コクと旨味のある落ち着いた味わいのお酒です。

夜明け前 にごり生酒
(よあけまえ にごりなまざけ)

日本酒
商品名 夜明け前 にごり生酒
分 類 日本酒
原料米 美山錦
精米歩合 55%
日本酒度 -
酸 度 -
アルコール度数 15度
税抜価格
1,800ml 2,700円
シュワっと弾けるフレッシュなお酒。お米と麹だけでつくった贅沢なにごり酒です。

夜明け前 純米吟醸 生一本 ひやおろし
(よあけまえ じゅんまいぎんじょう きいっぽん ひやおろし)
商品名 夜明け前 純米吟醸
生一本 ひやおろし
分 類 日本酒
原料米 山田錦
精米歩合 55%
日本酒度 +4
酸 度 1.1
アルコール度数 16度
税抜価格
1,800ml 3,200円

日本酒
穏やかな酸、まろやかな旨味。

夜明け前 にごり生酒 新酒
(よあけまえ にごりなまざけ しんしゅ)
商品名 夜明け前 にごり生酒
新酒
分 類 日本酒
原料米 美山錦
精米歩合 60%
日本酒度 -4
酸 度 1.1
アルコール度数 18度
税抜価格
1,800ml 2,350円

日本酒
爽やかな香りが鮮烈に広がり、優しくやわらかな米の味が溢れ出すように広がります。

夜明け前 純米吟醸 生一本 しずく採り
(よあけまえ じゅんまいぎんじょう きいっぽん しずくどり)
商品名 夜明け前 純米吟醸
生一本 しずく採り
分 類 日本酒
原料米 山田錦
精米歩合 55%
日本酒度 +1
酸 度 1.3
アルコール度数 16度
税抜価格
1,800ml 3,200円

日本酒
メロンや果実を思わせる甘い香りにふくよかな味わいが楽しめる逸品。

夜明け前 純米吟醸 生一本 しぼりたて生
(よあけまえ じゅんまいぎんじょう きいっぽん しぼりたてなま)
商品名 夜明け前 純米吟醸
生一本 しぼりたて生
分 類 日本酒
原料米 山田錦
精米歩合 55%
日本酒度 -
酸 度 -
アルコール度数 16度
税抜価格
1,800ml 3,200円

日本酒
フレッシュな口当り、飲みごたえの良さをお楽しみください。

夜明け前 純米吟醸 金紋錦
(よあけまえ じゅんまいぎんじょう きんもんにしき)
商品名 夜明け前 純米吟醸
金紋錦
分 類 日本酒
原料米 金紋錦
精米歩合 55%
日本酒度 +4
酸 度 3.9
精米歩合 55%
アルコール度数 15度
税抜価格
1,800ml 3,000円

日本酒
金紋錦は山田錦と高嶺錦を交配した品種です。穏やかで優しい味わい、爽やかな辛さが夏の季節に合います。
出荷本数が限られる限定品!


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