合資会社寒菊銘醸　【千葉県】

九十九里浜近くに、明治16年（1883年）より醸造販売。
「小粒だが一徹で、末永く良い酒を造る」という想いから『寒菊』と命名。
創業以来130年余り山武のこの土地で、深いコクと栗香のおりなすお酒を造っています。

寒菊　純米大吟醸　電照菊
（かんきく　じゅんまいだいぎんじょう　でんしょうぎく）
分　類 日本酒
原料米 五百万石
精米歩合 50% 日本酒度 -3
酸　度 1.6  度　数 15度
山田錦の溢れる旨味とM310酵母による華やかな香りが印象的な一本。
電照菊とは昼夜の長短に応じて開花する『秋菊』を、電照によって夏から秋に栽培したもの。
商品コード 容　量 税抜価格
557980 1,800ml 3,100円

寒菊　純米吟醸　雄町60　無濾過生原酒　番外編
（かんきく　じゅんまいぎんじょう　おまち60　むろかなまげんしゅ　ばんがいへん）
分　類 日本酒
原料米 雄町
精米歩合 60% 日本酒度 +2
酸　度 1.8  度　数 15度
タンクの『せめ』に近い部分を氷温瓶貯蔵にてひと夏を越し、飲み頃を迎えた数量限定の無濾過生原酒。
雄町米の持つ果実感と複雑味が引き出され、少し濃い目の味付けの料理とも相性良しです。
商品コード 容　量 税抜価格
557981 1,800ml 2,500円

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