株式会社今田酒造本店 【広島県】

広島県安芸津町に蔵を構える年間500石の手づくり蔵、今田酒造本店。
安芸津町は瀬戸内海に面した、古くから杜氏の郷と知られ、吟醸酒の発祥の地。高品質の吟醸酒を造るのに発明された『軟水醸造法』は同町の偉大な醸造家、三浦仙三郎氏によるものです。富久長は女性杜氏『今田美穂』さんがつくっております。使用するお米は幻の米『八反草』、八反系の元祖であり、その『八反草』を復活させ日本で使用している唯一の蔵元です。『富久長』はキレイな口当り、旨味は絶品です。是非この機会にお試し下さい!


富久長 八反草 純米吟醸
(ふくちょう はったんそう じゅんまいぎんじょう)

日本酒
商品名 富久長 八反草 純米吟醸
分 類 日本酒
原材料 米、米麹 (原料米:八反草)
アルコール度数 16度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 3,000円(外税)
華やかな香り、フルーツを思わせる含み香、上品でさわやかな酸味が広がります。喉ごしのキレは八反草ならでは!


富久長 八反草 純米
(ふくちょう はったんそう じゅんまい)

日本酒
商品名 富久長 八反草 純米
分 類 日本酒
原材料 米、米麹 (原料米:八反草)
アルコール度数 15度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,500円(外税)
幻のお米『八反草』を使用。この『八反錦』を使用した蔵は今田酒造さんのみ!
芳醇で旨味たっぷりキレ味良いのは八反草ならでは。


富久長 スパークリング純米吟醸生 白美
(ふくちょう すぱーくりんぐじゅんまいぎんじょうなま はくび)

日本酒
商品名 富久長 スパークリング
純米吟醸生 白美
分 類 日本酒
原材料 米、米麹
アルコール度数 15度
容量・容器
税抜価格
300ml瓶 650円(外税)
口に含むと爽快な発泡感があり、フレッシュな香り、さわやかな酸味が特徴。
甘ったるさもさく、スッキリした飲み口です!富久長さんらしいフレッシュでフルーティーな活性おりがらみです!


富久長 純米吟醸 美穂 槽しぼり無濾過本生原酒
(ふくちょう じゅんまいぎんじょう びほ ふねしぼりむろかほんなまげんしゅ)

商品名 富久長 純米吟醸
美穂 槽しぼり
無濾過本生原酒
分 類 日本酒
原材料 米、米麹 (原料米:兵庫県産特A地区特上山田錦50%精米)
日本酒度 ±0
酸 度 1.15
アルコール度数 16.2度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,700円(外税)
なめらか、軽快、フルーティーとバランスある旨さのお酒です。
広島もみじ酵母を使用。9号系酵母の味わいの良さを思わせる逸品。


今年一番の新酒です。
『美穂』は、今田酒造本店の女性杜氏、今田美穂さんの名前に因んでおります。


富久長 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒
(ふくちょう じゅんまいぎんじょう やまだにしき むろかなまげんしゅ)

商品名 富久長 純米吟醸
山田錦 無濾過生原酒
分 類 日本酒
原材料 米、米麹 (原料米:山田錦)
日本酒度 -
酸 度 -
精米歩合 60%
アルコール度数 16度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 3,000円(外税)
味と香りのバランスがとれた山田錦純米吟醸酒の生原酒。
季節限定品で無濾過生原酒ならではのフレッシュな美味しさ。


富久長 純米吟醸 八反草 無濾過生原酒
(ふくちょう じゅんまいぎんじょう はったんそう むろかなまげんしゅ)

商品名 富久長 純米吟醸
八反草 無濾過生原酒
分 類 日本酒
原材料 米、米麹 (原料米:八反草)
日本酒度 -
酸 度 -
精米歩合 60%
アルコール度数 16度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 3,000円(外税)
幻の米『八反草』の純米吟醸酒。その季節限定の生バージョン。
旨みたっぷりなのに見事なまでにスカッと切れる後口の良さは、八反草というお米ならでは。


富久長 辛口特別純米酒 鼓
(ふくちょう からくちとくべつじゅんまいしゅ つづみ)

日本酒
商品名 富久長 辛口特別純米酒
分 類 日本酒
原材料 米、米麹 (原料米:山田錦)
日本酒度 +4
酸 度 -
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,400円(外税)
軽快な飲み口とキレの良い辛口が特徴の純米酒。幅広いお料理でお楽しみいただけます。


富久長 特別純米 しぼりたて 無濾過本生
(ふくちょう とくべつじゅんまい しぼりたて むろかほんなま)

商品名 富久長 特別純米
しぼりたて 無濾過本生
分 類 日本酒
原材料 米、米麹 (原料米:八反錦)
日本酒度 +2
酸 度 1.5
精米歩合 60%
アルコール度数 16度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,700円(外税)
蔵の特徴である軟水の仕込み水をベースに、やわらかい米質を生かして、米の旨みが優しく広がる、すがすがしい香りの無濾過生原酒です。


富久長 純米吟醸 直汲み本生
(ふくちょう じゅんまいぎんじょう じかくみほんなま)

商品名 富久長 純米吟醸
直汲み本生
分 類 日本酒
原材料 米、米麹 (原料米:山田錦、八反錦)
日本酒度 +3
酸 度 -
精米歩合 50%/60%
アルコール度数 15度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,700円(外税)
香りほどよく華やかに、そしてジューシーに。


富久長 夏吟醸 プラスX
(ふくちょう なつぎんじょう ぷらすえっくす)
商品名 富久長 夏吟醸 プラスX
分 類 日本酒
原材料 米、米麹 (原料米:山田錦、広島県産米)
日本酒度 +10
酸 度 1.4
精米歩合 50%
アルコール度数 15度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,500円(外税)

日本酒
スカッと軽快な超辛口。



富久長 ひやおろし純米吟醸 秋櫻
(ふくちょう ひやおろしじゅんまいぎんじょう こすもす)
商品名 富久長 ひやおろし
純米吟醸 秋櫻
分 類 日本酒
原材料 米、米麹 (原料米:八反錦)
日本酒度 +3
酸 度 1.5
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,700円(外税)

まろなかな旨味のひやおろし。


富久長 ひやおろし吟醸 秋櫻
(ふくちょう ひやおろしぎんじょう こすもす)
商品名 富久長 ひやおろし
吟醸 秋櫻
分 類 日本酒
原材料 米、米麹、醸造アルコール (原料米:山田錦)
日本酒度 +7
酸 度 1.5
精米歩合 50%
アルコール度数 15度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,500円(外税)

旨味がありながら、すっきりした辛口。


富久長 超ひやおろし吟醸 2年熟成
(ふくちょう ちょうひやおろしぎんじょう 2ねんじゅくせい)
商品名 富久長 超ひやおろし
吟醸 2年熟成
分 類 日本酒
原料米 山田錦
日本酒度 -
酸 度 -
精米歩合 50%
アルコール度数 15度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,700円(外税)

2年熟成ならではの濃醇な旨味。


富久長 超ひやおろし純米吟醸 2年熟成
(ふくちょう ちょうひやおろしじゅんまいぎんじょう 2ねんじゅくせい)
商品名 富久長 超ひやおろし
純米吟醸 2年熟成
分 類 日本酒
原料米 八反錦
日本酒度 -
酸 度 -
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,900円(外税)

2年熟成。穏やかな香り、濃醇なひやおろし。


富久長 ハイブリッド純米 山田錦
(ふくちょう はいぶりっどじゅんまい やまだにしき)
商品名 富久長 ハイブリッド純米
山田錦
分 類 日本酒
原材料 米、米麹 (原料米:山田錦)
日本酒度 +4
酸 度 1.5
精米歩合 75%
アルコール度数 14度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 3,000円(外税)

雑味が少なく、複雑さのある余韻を残しながら丁寧な造り。
熟成に強い伸びやかな旨みがあります。是非燗酒としてお試しください。


限定商品です。


富久長 海風土 sea food 白麹純米
(ふくちょう しーふーど しろこうじじゅんまい)
商品名 富久長
海風土 sea food
白麹純米
分 類 日本酒
原材料 米、米麹 (原料米:広島県産米)
日本酒度 -1
酸 度 3.5
精米歩合 70%
アルコール度数 14度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 3,000円(外税)
720ml瓶 1,500円(外税)

地元安芸津町の牡蠣のためにつくられたお酒。
牡蠣の濃縮した味わいに合せるために、高めの酸、白麹を使用。牡蠣だけでなくレモンでしばった魚介類にも相性の良い仕上がりに!
日本酒の甘味、旨味がありながらしっかりとした酸が特徴!
ぜひ魚介類、シーフードと合せて飲んでください。


本生、要冷蔵。しっかり冷やしてワイングラスでどうぞ!
白ワインのように楽しめる逸品。


富久長 山田錦 槽しぼり無濾過原酒
(ふくちょう やまだにしき ふねしぼりむろかげんしゅ)
商品名 富久長 山田錦
槽しぼり無濾過原酒
分 類 日本酒
原材料 米、米麹 (原料米:山田錦)
アルコール度数 16度
容量・容器
税抜価格
1,800mll瓶 3,000円(外税)

日本酒
フルーティーな華やか香、米の旨味・コク・キレのあるお酒『富久長』の代名詞の銘柄です。


富久長 純米吟醸 美穂 無濾過本生
(ふくちょう じゅんまいぎんじょう みほ むろかほんなま)
商品名 富久長 純米吟醸
美穂 無濾過本生
分 類 日本酒
原材料 米、米麹 (原料米:八反錦)
日本酒度 +2
酸 度 -
精米歩合 60%
アルコール度数 16度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,700円(外税)

なめらか、軽快、フルーティーとバランスある旨さのお酒です。
28BYからラベルと酵母を変更。よりふくらみのある、ふわりとした香りに。


富久長 特別純米八反錦 槽しぼり無濾過生原酒
(ふくちょう とくべつじゅんまいはったんにしき ふねしぼりむろかなまげんしゅ)
商品名 富久長 特別純米八反錦
槽しぼり無濾過生原酒
分 類 日本酒
原材料 米、米麹 (原料米:八反錦)
日本酒度 +2
酸 度 -
アルコール度数 16度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,700円(外税)

さわやかな香り、八反錦のやわらかい口当りに無濾過ならではの米の旨味、酸と程よい余韻が楽しめます。


この時期だけの季節商品。


富久長 特別純米八反錦 おりがらみ本生原酒
(ふくちょう とくべつじゅんまいはったんにしき おりがらみほんなまげんしゅ)
商品名 富久長 特別純米八反錦
おりがらみ本生原酒
分 類 日本酒
原材料 米、米麹 (原料米:八反錦)
日本酒度 +2
酸 度 -
アルコール度数 16度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,700円(外税)

槽しぼりならではの自然なおりがらみ。薄っすらと霜がかった搾ったばかりのフレッシュな味わい、やわらかな旨味、キリッとした後味が特徴の限定商品。


是非ワイングラスで飲んでください。


富久長 温州みかん酒
(ふくちょう うんしゅうみかんざけ)

和リキュール
商品名 富久長 温州みかん酒
分 類 和リキュール
原材料 清酒、温州みかん、醸造アルコール
アルコール度数 6%
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 3,000円(外税)
温州みかん果汁をたっぷり使用。トロリとしたみかんをそのまま食べているようなジューシーで甘味、酸味がたっぷりの贅沢なリキュール。
ロック、ソーダ割りがおすすめ。


富久長 純米ゆずレモン酒
(ふくちょう じゅんまいゆずれもんざけ)

和リキュール
商品名 富久長 純米ゆずレモン酒
分 類 和リキュール
原材料 純米酒、ゆず、レモン、はちみつ
アルコール度数 8%
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 3,000円(外税)
地元広島県産のレモンと高知県産のゆずをたっぷり使用。はちみつを加えたことで自然な甘さが楽しめます。
ストレート、ロック、ソーダ割りがおすすめ。


富久長 広島ネーブルオレンジ酒
(ふくちょう ひろしまねーぶるおれんじざけ)

和リキュール
商品名 富久長
広島ネーブルオレンジ酒
分 類 和リキュール
原材料 清酒、ネーブルオレンジ、醸造アルコール
アルコール度数 6%
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 3,000円(外税)
期間限定商品。
広島県産ネーブルオレンジ果汁を使用した、天然果汁の味わい溢れるリキュール。ネーブル特有のやわらかな香り、甘味と酸がブレンドしあとを引く美味しさです。
ロック、ソーダ割がおすすめ。


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