池亀酒造株式会社 【福岡県】

長筑後三潴で創業130余年。
仕込み水は、筑後川の伏流水の中で最も酒造りに適した水を選んで使用。
焼酎で使われる黒麹を日本酒に使用しているのは全国でも珍しい。

池亀 純米吟醸 黒兜 山田錦
(いけかめ じゅんまいぎんじょう くろかぶと やまだにしき)

日本酒
商品名 池亀 純米吟醸
黒兜 山田錦
分 類 日本酒
原料米 山田錦100%
日本酒度 ±0
酸 度 2.2
精米歩合 50%
アルコール度数 15度
税抜価格
1,800ml 3,200円
焼酎の黒麹で仕込んだ、全国的にも数少ない純米吟醸酒。
甘やかな吟醸香、とろりとした口当り、さわやかな酸味と濃醇なコクは、今までの日本酒の印象を変える味わいです。

池亀 純米吟醸 黒兜 夢一献
(いけかめ じゅんまいぎんじょう くろかぶと ゆめいっこん)

日本酒
商品名 池亀 純米吟醸 黒兜 夢一献
分 類 日本酒
原料米 麹:山田錦20%、掛:夢一献80%
日本酒度 +2
酸 度 2.2
精米歩合 55%
アルコール度数 15度
税抜価格
1,800ml 2,600円
焼酎の黒麹で仕込んだ、全国的にも数少ない純米吟醸酒。
福岡県産『夢一献』を使用し、やや辛口に仕上げました。さわやかな酸味と濃醇なコク、飲み応えのあるお酒です。

池亀 特別純米
(いけかめ とくべつじゅんまい)

日本酒
商品名 池亀 特別純米
分 類 日本酒
原料米 夢一献
日本酒度 +1
酸 度 1.4
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
税抜価格
1,800ml 2,300円
スッキリとした米本来の香り。口に含むと、まろみのある綺麗な旨味。その後にゆっくりと現れる辛口。
その余韻のある味わいは、和食、洋食、ともによく合います。

池亀 特別純米
(いけかめ とくべつじゅんまい)

日本酒
商品名 池亀 特別純米
分 類 日本酒
原料米 夢一献
日本酒度 +1
酸 度 1.4
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
税抜価格
1,800ml 2,300円
スッキリとした米本来の香り。口に含むと、まろみのある綺麗な旨味。その後にゆっくりと現れる辛口。
その余韻のある味わいは、和食、洋食、ともによく合います。

池亀 純米吟醸 無濾過 ひやおろし
(いけかめ じゅんまいぎんじょう むろか ひやおろし)
商品名 池亀 純米吟醸 無濾過
ひやおろし
分 類 日本酒
原料米 夢一献
日本酒度 +3
酸 度 1.2
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
税抜価格
1,800ml 2,600円

日本酒
早春に絞った純米吟醸酒をすぐに火入れ、低温で熟成させ、秋口に生で瓶詰めしました。純米吟醸酒のフルーツのような香りと、生酒に近い口当り。


池亀 とろとろのにごり梅酒
(いけかめ とろとろのにごりうめしゅ)

梅 酒
商品名 池亀 とろとろのにごり梅酒
分 類 梅 酒
原材料 日本酒、完熟梅、米焼酎、糖類
アルコール度数 11%
税抜価格
1,800ml 2,715円
桃のような香りでやわらかい果肉が特徴の木にならせたまま熟させた樹上完熟梅を日本酒でじっくり漬け込み、とろりとした味に熟成。
さわやかな酸味と食感が特徴です。


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