味覚の秋、食欲の秋、日本酒もいちばん美味しい季節です。
早春にしぼられた新酒も、ひと夏を越して丁度いい頃合いに熟成し、味ノリしてまろやかに。
その旨みたっぷりの円熟の味わいを もっとも引き出してお届けするのが『ひやおろし』。
秋の味覚とも相性抜群の、秋に旬のお酒です。


陸奥八仙 緑ラベル特別純米ひやおろし
(むつはっせん みどりらべるとくべつじゅんまいひやおろし)
商品名 陸奥八仙 緑ラベル
特別純米ひやおろし
分 類 日本酒
原料米 華吹雪、まっしぐら
日本酒度 +3
酸 度 1.7
精米歩合 55%/60%
アルコール度数 16度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,800円(外税)

日本酒
半年間蔵内で低温貯蔵させたお酒。まろやかで味のバランスの取れたのみ飽きしない仕上がり。

製造元:八戸酒造(青森県)

一ノ蔵 特別純米 ひやおろし
(いちのくら とくべつじゅんまい ひやおろし)
商品名 一ノ蔵 特別純米 ひやおろし
分 類 日本酒
原料米 蔵の華
日本酒度 -2~±0
酸 度 1.8~2.0
精米歩合 55%
アルコール度数 16度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,713円(外税)

日本酒
スッキリと軽快な味わいの秋のお酒をコンセプトに醸されたお酒。綺麗にスッキリとしていながら、旨みも感じられるバランスが絶妙です。

製造元:一ノ蔵(宮城県)

浦霞 特別純米 ひやおろし
(うらかすみ とくべつじゅんまい ひやおろし)
商品名 浦霞 特別純米 ひやおろし
分 類 日本酒
原料米 ササニシキ
 日本酒度 +1
酸 度 1.6
精米歩合 60%
アルコール度数 16~17度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,820円(外税)

宮城県産のササニシキを使用。夏を越してやわらかさが増し、ふくよかな味わいとなりました。

製造元:佐浦(宮城県)

飛良泉 山廃 マル飛はま矢酵母 ひやおろし
(ひらいずみ やまはい まるひはまやこうぼ ひやおろし)
商品名 飛良泉 山廃
マル飛はま矢酵母 ひやおろし
分 類 日本酒
原料米 美山錦、秋田酒こまち
日本酒度 +1
酸 度 2.2
精米歩合 60%
アルコール度数 16度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,900円(外税)

日本酒
野性味のある味わいと、熟成のまろやかさを感じさせる穏やかな味わい。

製造元:飛良泉本舗(秋田県)

楯野川 純米大吟醸 源流 冷卸
(たてのかわ じゅんまいだいぎんじょう げんりゅう ひやおろし)
商品名 楯野川 純米大吟醸 源流
冷卸
分 類 日本酒
原料米 美山錦
 日本酒度 ±0~+1
酸 度 1.5
精米歩合 50%
アルコール度数 16~17度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 3,100円(外税)

美山錦のキレはそのままの、低温熟成によりまろやかで奥行きのある味わいを引き出しました。旨みのある食材との相性が抜群です。

製造元:楯の川酒造(山形県)

白露垂珠 出羽の里66 無濾過純米 ひやおろし
(はくろすいしゅ でわのさと66 むろかじゅんまい ひやおろし)
商品名 白露垂珠 出羽の里66
無濾過純米 ひやおろし
分 類 日本酒
原料米 出羽の里
 日本酒度 ±0
酸 度 1.4
精米歩合 66%
アルコール度数 15.5度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,400円(外税)

芳醇な香りと透明感溢れる濃醇な旨味。さらりとした後口が心地よいひやおろし。

製造元:竹の露(山形県)

大七 純米生もと ひやおろし
(だいしち きもと じゅんまい)
商品名 大七 純米生もと ひやおろし
分 類 日本酒
原料米 チヨニシキ、五百万石
日本酒度 +3.5
酸 度 1.4
精米歩合 69%/65%
アルコール度数 15度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,778円(外税)

日本酒
洗練された香りと複雑な味が絡み合う奥深い旨み。しっとりと深みのある余韻は生もと純米ならではの魅力。

製造元:大七酒造(福島県)

御慶事 純米吟醸 ひやおろし
(ごけいじ じゅんまいぎんじょう ひやおろし)
商品名 御慶事 純米吟醸 ひやおろし
分 類 日本酒
原料米 ひたち錦
日本酒度 -4
酸 度 1.5
精米歩合 50%
アルコール度数 16度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 3,400円(外税)

日本酒
心地よい吟醸香からほのかな甘み、すっきりとした後味が特徴です。

製造元:青木酒造(茨城県)

水芭蕉 純米吟醸 ひやおろし
(みずばしょう じゅんまいぎんじょう ひやおろし)
商品名 水芭蕉 純米吟醸 ひやおろし
分 類 日本酒
原料米 山田錦
日本酒度 +3
酸 度 1.6
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,800円(外税)

日本酒
なめらかな舌触りと喉ごし良い旨味の純米吟醸ひやおろし。

製造元:永井酒造(群馬県)

谷川岳 純米 ひやおろし
(たにがわだけ じゅんまい ひやおろし)
商品名 谷川岳 純米 ひやおろし
分 類 日本酒
原料米 五百万石
日本酒度 +8
酸 度 1.5
精米歩合 65%
アルコール度数 15度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 1,900円(外税)

日本酒
熟成感のある味わいを感じながらも喉ごしはスッとキレる、コクとキレのバランスがうまく調和した味わいです。

製造元:永井酒造(群馬県)

夜明け前 純米吟醸 生一本 ひやおろし
(よあけまえ じゅんまいぎんじょう きいっぽん ひやおろし)
 
商品名 夜明け前 純米吟醸
生一本 ひやおろし
分 類 日本酒
原料米 山田錦
日本酒度 +4
酸 度 1.1
精米歩合 55%
アルコール度数 16度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 3,200円(外税)

日本酒
穏やかな酸、まろやかな旨味。

製造元:小野酒造店(長野県)

亀の海 純米吟醸 夕やけ小やけ 備前雄町
(かめのうみ じゅんまいぎんじょう ゆうやけこやけ びぜんおまち)
商品名 亀の海 純米吟醸
夕やけ小やけ 備前雄町
分 類 日本酒
原料米 雄町
日本酒度 -3
酸 度 2.5
精米歩合 59%
アルコール度数 16度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 3,200円(外税)

日本酒
果実様の酸味が相まって、香り、酸味、旨みのバランスのいい秋酒。

製造元:土屋酒造店(長野県)

亀の海 純米吟醸 生もと ひやおろし モダナイズ・テロワールゴロベイ
(かめのうみ じゅんまいぎんじょう きもと ひやおろし もだないず・てろわーるごろべい)
商品名 亀の海 純米吟醸 生もと
ひやおろし モダナイズ
テロワールゴロベイ
分 類 日本酒
原料米 ひとごこち
日本酒度 ±0
酸 度 1.7
精米歩合 59%
アルコール度数 16度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 3,000円(外税)

日本酒
心地よいバランス、軽やかな旨み。冷燗共に良し。

製造元:土屋酒造店(長野県)

百十郎 純米吟醸 ひやおろし 三枡紋 Traditional
(ひゃくじゅうろう じゅんまいぎんじょう ひやおろし みますもん とらでぃしょなる)
商品名 百十郎 純米吟醸
ひやおろし 三枡紋
Traditional
分 類 日本酒
原料米 山田錦
日本酒度 +1.4
酸 度 1.2
精米歩合 55%
アルコール度数 15度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,850円(外税)

日本酒
穏やかな米の香り。ソフトな丸みのある旨み。奥深い味わいに癒されます。

製造元:林本店(岐阜県)

竹雀 純米 ひやおろし
(たけすずめ じゅんまい ひやおろし)
商品名 竹雀 純米 ひやおろし
分 類 日本酒
原料米 山田錦
日本酒度 +6
酸 度 1.7
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,700円(外税)

日本酒
渋みがやわらかく、軽さもあり、これからもっともっと美味しくなる仕上がりです。

製造元:大塚酒造(岐阜県)

竹雀 山廃純米 ひやおろし
(たけすずめ やまはいじゅんまい ひやおろし)
商品名 竹雀 山廃純米 ひやおろし
分 類 日本酒
原料米 山田錦、五百万石
日本酒度 +8
酸 度 1.8
精米歩合 60%
アルコール度数 15~16度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,800円(外税)

日本酒
旨味が増えてきて、山廃特有の濃醇な味わいとキレが楽しめます。

製造元:大塚酒造(岐阜県)

臥龍梅 純米吟醸 秋あがり
(がりゅうばい じゅんまいぎんじょう あきあがり)
商品名 臥龍梅 純米吟醸
秋あがり
分 類 日本酒
原料米 山田錦
日本酒度 +4
酸 度 1.3
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,600円(外税)

日本酒
毎年秋の訪れとともに発売する季節限定商品。
ふくよかな香りに加え、どっしりとした味わいが特徴です。熟成し、今まさに飲み頃です。

製造元:三和酒造(静岡県)

播州一献 純米吟醸 無濾過原酒 ひやおろし
(ばんしゅういっこん じゅんまいぎんじょう むろかげんしゅ ひやおろし)
商品名 播州一献 純米吟醸
無濾過原酒 ひやおろし
分 類 日本酒
原料米 兵庫夢錦
日本酒度 -
酸 度 -
精米歩合 55%
アルコール度数 16度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,900円(外税)

日本酒
地元米の兵庫夢錦を100%を使用し、4月に上槽したものを、土壁の貯蔵庫にて熟成させました。
独特の酸とコクのあるのみ口が特徴です。

製造元:山陽盃酒造(兵庫県)

梅乃宿 山廃純米吟醸 ひやおろし
(うめのやど やまはいじゅんまいぎんじょう ひやおろし)
商品名 梅乃宿 山廃純米吟醸
ひやおろし
分 類 日本酒
原料米 山田錦、アケボノ
日本酒度 +2.6
酸 度 1.9
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,600円(外税)

日本酒
山廃仕込みで丁寧に醸した純米吟醸を、ひと夏の間低温の貯蔵庫でじっくりと熟成させました。適度な熟成を得て湛えた芳醇な旨さが魅力です。

製造元:梅乃宿酒造(奈良県)

春鹿 純米吟醸 ひやおろし
(はるしか じゅんまいぎんじょう ひやおろし)
商品名 春鹿 純米吟醸 ひやおろし
分 類 日本酒
原料米 五百万石、山田錦
日本酒度 -1
酸 度 1.6
精米歩合 60%
アルコール度数 16度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,800円(外税)

日本酒
ひと夏越えて程よく熟成しました。秋の味覚を引き立てるまろやか口当たり。口に含むと柔らかな吟醸香とともに上品な旨みが染み渡ります。

製造元:今西清兵衛商店(奈良県)

富久長 ひやおろし純米吟醸 秋櫻
(ふくちょう ひやおろしじゅんまいぎんじょう こすもす)
商品名 富久長 ひやおろし
純米吟醸 秋櫻
分 類 日本酒
原料米 八反錦
日本酒度 +3
酸 度 1.5
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,700円(外税)

まろなかな旨味のひやおろし。

製造元:今田酒造本店(広島県)

富久長 ひやおろし吟醸 秋櫻
(ふくちょう ひやおろしぎんじょう こすもす)
商品名 富久長 ひやおろし
吟醸 秋櫻
分 類 日本酒
原料米 山田錦
日本酒度 +7
酸 度 1.4
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,500円(外税)

旨味がありながら、スッキリした辛口。

製造元:今田酒造本店(広島県)

五橋 純米 ひやおろし
(ごきょう じゅんまい ひやおろし)
商品名 五橋 純米 ひやおろし
分 類 日本酒
原料米 日本晴
日本酒度 +3
酸 度 2.0
精米歩合 60%/55%
アルコール度数 15度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,600円(外税)

日本酒
ほのかに香る上品な吟醸香。口当り優しく軽快で、米の旨味をたっぷりと感じられる純米酒。

製造元:酒井酒造(山口県)

石鎚 特別純米 ひやおろし 槽搾り
(いしづち とくべつじゅんまい ひやおろし ふねしぼり)
商品名 石鎚 特別純米
ひやおろし 槽搾り
分 類 日本酒
原料米 山田錦、さがの華
日本酒度 +3
酸 度 1.8
精米歩合 60%
アルコール度数 16度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,700円(外税)

日本酒
ふくよかで豊かな味わい、飲むたびに旨味あふれる辛口純米。

製造元:石鎚酒造(愛媛県)

京ひな 純米大吟醸 辛口一刀両断中汲み火入
(きょうひな じゅんまいだいぎんじょう からくちいっとうりょうだんなかくみひいれ)
商品名 京ひな 純米大吟醸 辛口
一刀両断 中汲み 火入
分 類 日本酒
原料米 山田錦、松山三井
日本酒度 +8
酸 度 1.7
精米歩合 50%
アルコール度数 16度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 3,600円(外税)

日本酒
旨みの豊富な中汲みだけを瓶火入れして秋まで寝かせました。辛口ながら、熟成したまるみのある深い旨みを味わえます。使用米は地元愛媛県産の山田錦と松山三井。

製造元:酒六酒造(愛媛県)


京ひな 大吟醸 美しき日日 ひやおろし
(きょうひな だいぎんじょう うつくしきひび ひやおろし)
商品名 京ひな 大吟醸 美しき日日
ひやおろし
分 類 日本酒
原料米 山田錦、松山三井
日本酒度 +4
酸 度 1.7
精米歩合 50%
アルコール度数 16度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 3,100円(外税)

日本酒
愛媛酵母の優しい香りと清々しい飲み口が特徴の大吟醸。使用米は地元愛媛県産の山田錦と松山三井。

製造元:酒六酒造(愛媛県)


京ひな 特別純米 深山 瓶囲い 火入
(きょうひな とくべつじゅんまい みやま びんかこい ひいれ)
商品名 京ひな 特別純米 深山
瓶囲い 火入
分 類 日本酒
原料米 松山三井
日本酒度 -4
酸 度 1.7
精米歩合 60%
アルコール度数 16度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,500円(外税)

日本酒
やや甘味のある特別純米の原酒を秋まで寝かせた限定品です。コク深い旨みが特徴。

製造元:酒六酒造(愛媛県)


伊予賀義屋 月見純米原酒 月光稲穂
(いよかぎや つきみじゅんまいげんしゅ げっこういなほ)
商品名 伊予賀義屋 月見純米酒
月光稲穂
分 類 日本酒
原料米 しずく姫
日本酒度 -
酸 度 -
精米歩合 60%
アルコール度数 17~18度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 3,050円(外税)

日本酒
故郷の四季を表現した限定切り絵シリーズ。
月光のような力強さと優しさ、そして熟成がもたらす円熟の旨味を実現したお酒。

製造元:成龍酒造(愛媛県)

伊予賀義屋 秋あがり純米 熟成原酒
(いよかぎや あきあがりじゅんまい じゅくせいげんしゅ)
商品名 伊予賀義屋 秋あがり純米
熟成原酒
分 類 日本酒
原料米 松山三井
日本酒度 -
酸 度 -
精米歩合 60%
アルコール度数 17~18度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,750円(外税)

日本酒
ひと夏寝かせた火入れ原酒は生原酒で感じられない重厚感や、季節折の味わいが人気の秘密。秋風や秋の味覚と一緒に飲んでいただきたい一本。

製造元:成龍酒造(愛媛県)

池亀 純米吟醸 無濾過 ひやおろし
(いけかめ じゅんまいぎんじょう むろか ひやおろし)
商品名 池亀 純米吟醸 無濾過
ひやおろし
分 類 日本酒
原料米 夢一献
日本酒度 +3
酸 度 1.2
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,600円(外税)

日本酒
早春に絞った純米吟醸酒をすぐに火入れ、低温で熟成させ、秋口に生で瓶詰めしました。純米吟醸酒のフルーツのような香りと、生酒に近い口当り。

製造元:池亀酒造(福岡県)

七田 純米 七割五分 愛山 ひやおろし
(しちだ じゅんまい ななわりごぶ あいやま ひやおろし)
商品名 七田 純米 七割五分
愛山 ひやおろし
分 類 日本酒
原料米 愛山
 日本酒度 ±0
酸 度 1.9
精米歩合 75%
アルコール度数 17度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,500円(外税)
720ml瓶 1,200円(外税)

日本酒
穏やかな香りに米の旨味をしっかりと感じ、上品な香りに米の旨味が楽しめる一本。

製造元:天山酒造(佐賀県)

七田 純米 七割五分 雄町 ひやおろし
(しちだ じゅまい ななわりごぶ おまち ひやおろし)
商品名 七田 純米 七割五分
雄町 ひやおろし
分 類 日本酒
原料米 雄町
 日本酒度 +3.2
酸 度 1.8
精米歩合 75%
アルコール度数 17度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,400円(外税)
720ml瓶 1,150円(外税)

華やかな香り、上品な旨味のひやおろし。

製造元:天山酒造(佐賀県)

東鶴 特別純米 ひやおろし
(あづまつる とくべつじゅんまい ひやおろし)
商品名 東鶴 特別純米 ひやおろし
分 類 日本酒
原料米 山田錦、さがの華
日本酒度 +3
酸 度 1.8
精米歩合 60%
アルコール度数 16度
容量・容器
税抜価格
1,800ml瓶 2,700円(外税)

日本酒
しっかりした酸、熟成感ある旨味、食中酒として楽しめる一本。

製造元:東鶴酒造(佐賀県)


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