簸上清酒合名会社 【島根県】

島根県の南玄関、神話とたたらの里 横田の地に1712年より蔵をかまえる酒蔵で、『泡無酵母発祥之蔵元』として知られております。
酒造期の11月~3月は寒く雪深く、酒造りには十分な環境に恵まれています。地元で収穫される酒造好適米は改良雄町、五百万石、神の舞。そして中国山地奥深く流れる斐伊川の伏流水を得、安定した酒質を生み出しています。

簸上正宗 七冠馬 純米 春なごみ セブン
(ひかみまさむね ななかんば じゅんまい はるなごみ せぶん)
分 類 日本酒
原料米 雄町
精米歩合 60% 日本酒度 +2~+4
酸 度 1.5  度 数 15度
改良雄町で仕込んだ純米酒。味わい豊かで、穏やかでやわらかな味わいが楽しめる逸品です。
商品コード 容 量 税抜価格
552957 1,800ml 2,500円

簸上正宗 七冠馬 純米 しぼりしな
(ひかみまさむね ななかんば じゅんまい しぼりしな)
分 類 日本酒
原料米 雄町
精米歩合 60% 日本酒度 +2~+5
酸 度 1.6~2.0  度 数 17度
味わい豊かで喉ごしが良く、穏やかでやわらかな香りもいっそう楽しめます。
商品コード 容 量 税抜価格
551406 1,800ml 2,600円

簸上正宗 七冠馬 特別純米 寒おろし
(ひかみまさむね ななかんば とくべつじゅんまい かんおろし)
分 類 日本酒
原料米 佐香錦
精米歩合 60% 日本酒度 +2
酸 度 1.6  度 数 16.5度
心地よい果実香となめらかでバランスの良い旨味が、熟成の中で凝縮された味わい。
商品コード 容 量 税抜価格
557955 1,800ml 2,840円

簸上正宗 七冠馬 純米 ひやおろし
(ひかみまさむね ななかんば じゅんまい ひやおろし)
分 類 日本酒
原料米 雄町
精米歩合 60% 日本酒度 +4
酸 度 1.7  度 数 16度
原料米『改良雄町』の味わいをうまく引き出し、凛とした綺麗さとふくよかな旨味。
商品コード 容 量 税抜価格
551368 1,800ml 2,600円

簸上正宗 純米吟醸 七冠馬 夏SEVEN
(ひかみまさむね じゅんまいぎんじょう ななかんば なつせぶん)
分 類 日本酒
原料米 美山錦
精米歩合 60% 日本酒度 +4
酸 度 1.7  度 数 14度
料理を選ばない、しっかりした旨味を楽しめる夏の爽やかな純米吟醸。
さっぱり淡泊な料理からスタミナ料理まで幅広い夏の食と合わせてお楽しみいただけます。
商品コード 容 量 税抜価格
557801 1,800ml 2,700円

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