株式会社東山酒造 【京都府】

古くから酒蔵の街として、酒造りが盛んだった京都・伏見。東山酒造は、その伏見において古き伝統を守りながら新たな挑戦を続けている酒蔵です。

魯山人 特別純米酒
(ろさんじん とくべつじゅんまいしゅ)

日本酒
商品名 魯山人 特別純米酒
分 類 日本酒
原料米
日本酒度 +2
酸 度 1.4
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
税抜価格
1,800ml 2,500円
京都産まぼろしの酒造好適米『祝』を100%使用し、京都伏見の銘水『伏水』で、杜氏が自ら魂を込めて造り上げた、精米歩合60%吟醸規格の特別純米酒です。
発酵と熟成の旨さを残すために、活性炭をごく少量に控えました。個性的な旨さはそのままに、より滑らかにしっかりとした辛口の純米酒になりました。


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