朝日酒造

　朝日酒造株式会社　【新潟県】

天保元年（1830年）創業。新潟の米と水と人とにより、品質本位の酒造りを続けてきました。
「酒造りは米づくりから」という考えのもと、地域の農家と一体になって酒米をつくり、仕込み水には長岡市・朝日の地を流れる地下水脈を使用。新潟産にこだわった酒造りをしています。

久保田　萬寿　純米大吟醸
（くぼた　まんじゅ　じゅんまいだいぎんじょう）

速醸仕込みと山廃仕込みを絶妙にブレンドした、『久保田』の最高峰。
ふくらみのあるやわらかさの中に、旨味・甘味・酸味が調和した、品のある味わいです。

久保田　碧寿　純米大吟醸　（山廃）
（くぼた　へきじゅ　じゅんまいだいぎんじょう）

伝統的な醸造方法の山廃仕込みによる純米大吟醸酒。
山廃仕込みならではのどっしりとした旨味を感じさせながらも、爽やかでシャープな酸味、キレのある軽い喉ごしが特長です。

久保田　紅寿　純米吟醸
（くぼた　こうじゅ　じゅんまいぎんじょう）

辛味と酸味が調和し、優しい口当り、ほのかな甘味の中にドライさを感じる純米吟醸酒。
若いバナナや青リンゴのような清涼感のある香りが抜けていきます。

久保田　千寿　吟醸
（くぼた　せんじゅ　ぎんじょう）

綺麗でスッキリとした味わい、上品で澄んだ香り、喉をさらっと通るキレの中に、米本来の旨味と酸味が感じられます。
濃厚な料理から繊細な料理まで、様々な料理に合います。

久保田　百寿　本醸造
（くぼた　ひゃくじゅ　ほんじょうぞう）

香りの主張は控えめに、辛口で飲み飽きしない酒質に仕上げた、『久保田』の基本形。
ふくらみのある辛味や酸味があり、飲んだ後はドライさを感じます。

久保田　純米大吟醸
（くぼた　じゅんまいだいぎんじょう）

メロンのような華やかな香り、甘味と酸味が調和した上品な味わい。久保田らしいキレもしっかりと持ちます。
原点に立ち返り、今の時代に合う味わいを目指した逸品です。

久保田　千寿　純米吟醸
（くぼた　せんじゅ　じゅんまいぎんじょう）

穏やかな香り、綺麗でスッキリとした味わいで料理の邪魔をしない純米吟醸酒です。
口当りはやわらかく、ドライな飲み口を楽しめます。

商品コード	容　量	税抜価格
557992	1,800ml	3,018円

久保田　吟醸　千寿　秋あがり
（くぼた　ぎんじょう　せんじゅ　あきあがり）

久保田千寿の原酒をじっくりと熟成させた秋あがり。原酒の濃厚な味わいが熟成を得てまろやかな味わいに。
冷やすとキレよく、常温なら芳醇な旨味が楽しめます。

商品コード	容　量	税抜価格
558541	720ml	1,547円

久保田　千寿　吟醸生原酒
（くぼた　せんじゅ　ぎんじょうなまげんしゅ）

搾りたての生酒ならではのドライなキレ、そして原酒ならではの濃い味わいと力強い香りが特長です。アルコール度数は高いもののスッキリとした仕上がりです。

商品コード	容　量	税抜価格
557884	1,800ml	3,318円

久保田　翠寿　大吟醸生酒
（くぼた　すいじゅ　だいぎんじょうなまざけ）

加熱殺菌を一切せず、低温で貯蔵することで若々しさ、爽やかさを感じる大吟醸の生酒。
清々しい華やかな香り、軽やかな味わいと上品な甘味、華やかさの後に瞬く間に心地よいキレが訪れます。

商品コード	容　量	税抜価格
557892	720ml	3,027円

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