青木酒造株式会社 【新潟県】
全国を代表する豪雪地帯、新潟県 魚沼地方に位置する造り酒屋です。
1717年の創業以来、300年もの長きにわたり絶えることなく酒づくりを続けていおます。
『鶴齢』に代表される青木酒造の酒は、雪国のもたらす様々な恵みと越後杜氏による伝統の技によって生み出されます。
淡麗辛口が多い新潟の酒の中で、酒米本来の旨みを残した淡麗旨口の酒造りを目指し、その味を受け継いでいく蔵元です。 |
鶴齢 純米酒 しぼりたて
(かくれい じゅんまいしゅ しぼりたて) |
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分 類 |
日本酒 |
原料米 |
超淡麗 |
精米歩合 |
60% |
日本酒度 |
+3 |
酸 度 |
1.6 |
度 数 |
17度 |
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醪を搾って槽口から流れ出てきたお酒を濾過し瓶詰した、無加水、無殺菌の生原酒です。
新酒独特のフレッシュ感のある口当りと、原酒の濃厚な旨味が楽しめるお酒です。 |
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商品コード |
容 量 |
税抜価格 |
558627 |
1,800ml |
3,150円 |
558628 |
720ml |
1,500円 |
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鶴齢 純米酒 にごりざけ
(かくれい じゅんまいしゅ にごりざけ) |
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分 類 |
日本酒 |
原料米 |
超淡麗 |
精米歩合 |
60% |
日本酒度 |
+1 |
酸 度 |
1.6 |
度 数 |
17度 |
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醪の濃厚な味わいを楽しめながら、なめらかな喉越しと、爽快なキレが特徴のにごり酒です。
火入れを一切しない生原酒なので、酵母が生きており、炭酸ガスが含まれたお酒です。 |
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商品コード |
容 量 |
税抜価格 |
558629 |
1,800ml |
3,150円 |
558630 |
720ml |
1,500円 |
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